El hierro fundido esmaltado es un material robusto que se adapta bien a varios tipos de cocción. Particularmente recomendado para procesos largos y a fuego lento (así como para freír).

De gran capacidad de retención de calor, función que se incrementa con la tapa que contiene el vapor.

La nueva cacerola Cocotte de Brandani, con un elegante color gris tórtola y una versatilidad excepcional, refleja plenamente las características que acabamos de mencionar. 

Adecuada para cocinas de gas, vitrocerámicas, hornos tradicionales y eléctricos, la cacerola cocotte realza los sabores, garantiza resultados extraordinarios y no solo es práctica sino que auna funcionalidad y estética.